Gravedad.

lazanahoriaponja:

La semana pasada pedí estas ricas hamburguesas vegetarianas hechas a base de garbanzos y frijoles negros.

Desde que pregunté por su página en Facebook me trataron muy bien, despejando las dudas y facilitando la compra. El delivery fue puntual y con una presentación impecable, cada hamburguesa separada por un papel con el logo que evitaba se peguen aunque estén congeladas y en tapers separados transparentes. Investigando en internet, encontré que no sólo venden estas hamburguesas, también tienen un negocio de quiches y tartas artesanales que piden ser compradas <3

Una vez en casa las freí y su sabor es bastante bueno. Admito la primera se pegó un poco porque usé poco aceite (tranquilos al usar más no significa las absorvan) pero las siguientes salieron perfectas, crocantitas por fuera. 

Personalmente me gustó más la de garbanzo ya que las de frijol. Incluso las sazoné un poco más con salsa BBQ y orégano porque sentía muy un poco amargo en frijol :( quizás por la falta de costumbre ya que soy más de comer el frijol canario, pero en sí son una muy buena opción 8/10 para mi humilde paladar.

Los siguientes días fui probando mezclarlas con diversos acompañamientos y mi favorito fue el saltado de papa, zanahoria, cebolla china y pimientos en shoyu (sillao) -> como el de la foto.

Dato curioso: lo compartí con mi familia y a mis primas les gustó. Una prefirió la de garbanzos y la otra la de frijoles pero sorprendidas, me comentaron que estaban buenas, con mejor textura y sabor que las de soya que venden en algunos supermercados :P

Y … esta semana están lanzando un nuevo sabor a base de lentejas, hongos porcón y chía

Pueden encontrar más información y/o adquirirlas vía https://www.facebook.com/pages/Go-Veggie-Per%C3%BA/563583407073914?fref=ts

LaQuiche Perú: https://www.facebook.com/LaQuiche?fref=ts

Anímense a probar una opción casera y fácil de hacer, es perfecta para un #LunesSinCarne o una parrillada diferente con sus amigos ;)

wickedclothes:

Cartoon Cat Shirt

Show off your love for cats with this kitty print. Currently on sale for just $7.74 with FREE SHIPPING at Amazon!

nubbsgalore:

happy father’s day. photos by (click pic) biswaranjan rout, india; anja niedringhaus, afghansitan; zohra bensemra, pakistan; tony karumba, somalia; navesh chitrakar, nepal; mohammadreza momeni in iran; pedro ugart, afghan refugee camp in pakistan;  steve mccurry, afghanistan and india (see also: mothers)

(via goldist)

nanodash:

Your brain is such a worthless slacker. I’ll prove it.
Relax and stare at this image for a while. After said while (thirty seconds…ish), the colours will begin to disappear (no it’s not a gif). You can even make them go away completely.
What’s happening is called Troxler’s Fading. After a while of receiving the same non-changing information, your brain gets bored and just discards the information because it’s too busy keeping an eye out for more pressing, changing information, like tiger attacks.
You know how when you wear a watch for a while you stop noticing it. Same thing. Your brain is an idiot.
It is pretty though.
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nanodash:

Your brain is such a worthless slacker. I’ll prove it.

Relax and stare at this image for a while. After said while (thirty seconds…ish), the colours will begin to disappear (no it’s not a gif). You can even make them go away completely.

What’s happening is called Troxler’s Fading. After a while of receiving the same non-changing information, your brain gets bored and just discards the information because it’s too busy keeping an eye out for more pressing, changing information, like tiger attacks.

You know how when you wear a watch for a while you stop noticing it. Same thing. Your brain is an idiot.

It is pretty though.

(via renzus)

Think about it. Haven’t Luke Skywalker and Santa Claus affected your lives more than most real people in this room? I mean, whether Jesus is real or not, he… he’s had a bigger impact on the world than any of us have. And the same could be said of Bugs Bunny and, a-and Superman and Harry Potter. They’ve changed my life, changed the way I act on the Earth. Doesn’t that make them kind of “real.” They might be imaginary, but, but they’re more important than most of us here. And they’re all gonna be around long after we’re dead. So in a way, those things are more realer than any of us.

fuckyeah1990s:

i need marks shirt so bad

(Source: punk-delonge)

The cell was dark, the bed hard beneath him. His own bed, he remembered, his own bed in his steward’s cell beneath the Old Bear’s chambers. By rights it should have brought him sweeter dreams. Even beneath the furs, he was cold. Ghost had shared his cell before the ranging, warming it against the chill of night. And in the wild, Ygritte had slept beside him. Both gone now. He had burned Ygritte himself, as he knew she would have wanted…

(Source: titansdaughter, via fuckyeahkitharington)

lazanahoriaponja:

Generalmente cuando le menciono a alguien la posibilidad de variar algún plato con carne vegetal, me mencionan que, aunque tenga textura similar, el sabor no es rico. 

Es así que el fin de semana decidí probar marinar la carne antes de cocinarla.

Como toda carne vegetal, necesita ser previamente hidrata con agua y sal. A esto le agregué un poco de pimienta, sibarita, vinagre, 2 cucharitas de ajo y orégano. Lo dejé reposar mientras hacía la pasta.

La salsa roja me gusta hacerla con bastante tomate y un poquito de salsati con hongos (que es vegano por cierto), no tanto usar pomarola ya que lo siento más ácido :(. 

En una sartén dorar ajo, cebolla en cuadraditos (y si desean agregar un cubito de caldo de verduras <3 <- yo usé Maggi que no contiene grasa de pollo en sus ingrediente, sólo verduras y sal), pimienta. Una vez que la cebolla esté media transparente, agregar los tomares (para una preparación de 4 platos, usé 2 tomates grandes). Mientras se deshacen, en una olla pequeña colocar la carne con la marinada a fuego lento y esperar que el agua de evapore un poco. 

Luego de unos 7 minutos aproximadamente, agregar la carne vegetal a la salsa roja y mezclar.

Aunque no parezca, el haberlo marinado y calentado previamente le cambió el sabor totalmente, incluso mi prima omnívora le gustó y afirmó no se sentía como las carnes vegetales (yeeee :D) Entre que conversábamos me hizo probar una pasta artesanal que hizo en su facultad (estudia Ingeniería alimentaria) muy rica, me explicó cómo es que se hacen y que es realmente fácil.

Espero que pronto pueda hacer y subir una receta de fideos veganos (en Lima sólo Don Vittorio no contiene huevo) fáciles de hacer y sin preservantes :D

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